세계 음식 이상형 월드컵

여행에서 기억에 남는 건 대개 풍경이 아니라 음식입니다. 어느 골목에서 뭘 먹었는지는 몇 년이 지나도 또렷한데, 그날 본 성당 이름은 잘 안 떠오르죠.

나라마다 대표 음식이 하나씩 있다는 것도 신기한 일입니다. 누가 정한 것도 아닌데 그 나라를 떠올리면 자동으로 따라오는 접시가 있습니다. 그리고 그 접시들은 서로 닮지 않았습니다. 밀가루를 굽는 나라와 쌀을 말아 먹는 나라, 향신료를 겹겹이 쌓는 나라와 재료 하나를 그대로 내는 나라가 전부 다릅니다.

이 월드컵은 그 접시들을 나란히 놓습니다. 고르다 보면 자기가 음식에서 뭘 원하는지가 드러납니다. 매운 쪽을 계속 올리는 사람과 빵과 치즈로 가는 사람은 애초에 다른 것을 먹고 싶어 하는 겁니다.

16강을 지나고 나면, 다음 여행지를 음식으로 고르게 될지도 모릅니다.